Una nueva jornada para aprender unas de otras, esta fue la de ayer en las cocinas de CDR O Viso.
Esta vez tratamos con platos made in galicia: vieiras, pescado azul, empanada, filloas, bica…y algo muy español que les encanta, especialmente a los niños: la tortilla.
No perdimos la oportunidad, por segunda vez, de analizar los platos en sus nutrientes y cantidades gracias a Pablo, que como siempre habla con mucha claridad. También las mujeres se interesaron por los ingredientes y las recetas para poder cocinarlas en casa: el membrillo y las vieiras causaron sensación.
Ellas también trajeron otros platos para enseñarnos, entre ellos dos tipos de sopas, como la Harira. Y probamos especias nuevas.
No dudaremos el próximo año en ampliar estos talleres tan interesantes sin duda, nos ha en apreciar lo nuestro y abrirnos a nuevas experiencias.
Una mención especial a todos los trabajadores de Lodoselo por su paciencia y su ayuda en ambos talleres. Gracias, muchas gracias!
Esta actividad esta subvencionada por el Ayuntamiento de Xinzo de Limia.
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Unha nova xornada para aprender unhas doutras, esta foi a de onte nas cociñas de CDR Ou Viso.
Esta vez tratamos con pratos made in galicia: vieiras, peixe azul, empanada, filloas, bica…e algo moi español que lles encanta, especialmente aos nenos: a tortilla.
Non perdemos a oportunidade, por segunda vez, de analizar os pratos nos seus nutrientes e cantidades grazas a Pablo, que como sempre fala con moita claridade. Tamén as mulleres interesáronse polos ingredientes e as receitas para poder cociñalas en casa: o marmelo e as vieiras causaron sensación.
Elas tamén trouxeron outros pratos para ensinarnos, entre eles dous tipos de sopas, como a Harira. E probamos especias novas.
Non dubidaremos o próximo ano en ampliar estes talleres tan interesantes sen dúbida, hanos en apreciar o noso e abrirnos a novas experiencias.
Unha mención especial a todos os traballadores de Lodoselo pola súa paciencia e a súa axuda en ambos os talleres. Grazas, moitas grazas!
Esta actividade esta subvencionada polo Concello de Xinzo de Limia.